クリスマス
ミルクレープ-クリスマスver.-
クレープの生地はテフロンのフライパンを使うことで油がなくても焦げずに焼くことができます。 デコレーションはお好みのフルーツや野菜を使ってみてください♪ 本レシピは直径9センチのミルクレープを想定しています。
材料
- 無調整豆乳 60ml
- 米粉 25g
- 卵 1/2個(M)
- 水切りヨーグルト 適量
- イチゴ 1個
- お好みで野菜やフルーツ 適量
作り方
- 無調整豆乳.米粉.卵を混ぜクレープ液を作る。
- 弱火のフライパンに生地を広げ、生地が透き通るまで焼く。(約8枚ほど作れます。)
- クレープの間に、水切りヨーグルトを塗る。
- ③繰り返す。
- 型抜きをして形を整える。(ここでは9cmのセルクル利用)
- トップにイチゴや型抜きした野菜やフルーツを盛り付けて完成。
- ふつふつしてきたらほぐした鱈を入れる。(骨は取り除きます)
No. 16
