お正月
お正月🎍とりむねロール
お正月にぴったりのメニュー🌅 人参とほうれん草を鶏むね肉で包み、見た目も綺麗です。 ゆっくり火を通すことで柔らかい食感になり、わんちゃんも食べやすい一品に♪
材料
- 鶏むね肉(皮なし) 1枚
- にんじん 30g
- ほうれん草 2束
- 料理用たこ糸 -
作り方
- 人参をスティック状にカットし、加熱しておく。
- ほうれん草を茹で、冷水に浸してアクを取り除く。
- 鶏むね肉を横に包丁を入れて広げ、フォークで穴をあける。
- ほうれん草とにんじんを鶏むね肉で包み、たこ糸で強く巻く。
- ④をジップロックに入れ、20分間中火で加熱する。
- 火を止めて余熱で更に火を通す。
- たこ糸を外し、丸くカットして完成！
No. 21
