豆腐とひき肉のあんかけ
タンパク質豊富なあんかけを作りました。
ドッグフードにかけて与えてみてください♪
とろみは片栗粉と米粉どちらを使用しても大丈夫ですが、
その日に全て食べる場合は片栗粉、ストックするなら米粉を使用することをお勧めします。
材料
- 豆腐 50g
- 鶏むねひき肉 40g
- かつおぶし 適量
- 片栗粉or米粉 5g
- 水 150ml
作り方
- 豆腐・鶏むねひき肉・かつおぶし・水150mlを火にかける。(途中で火を止め、アクを取ると吹き出ません)
- 水が透明になったら火を止め、片栗粉or米粉を水(1:2)でといて混ぜ入れる。
- 弱火でとろみが出るまで煮たら完成！
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