節分
一口鬼まんじゅう
節分シーズンに作りたい！ 米粉とさつまいものみでできる簡単鬼まんじゅうです。 かぼちゃパウダーや紫芋パウダーなどを使っていろんな色の鬼まんじゅうを作るのもいいですね♪
材料
- さつまいも 100g
- 米粉 30g
作り方
- サツマイモの皮をむき、5mm-1cm角に切って15分ほど水にさらす。
- サツマイモに米粉を混ぜる。粉っぽさがなくなる程度に水を加える(目安は、サツマイモにコーティングされるくらい)
- クッキングシートに一口大にのせる。
- 電子レンジ蒸し器→600wで1分30秒
- 普通の蒸し器→20-30分
- 完成！
No. 39
