カラフルアイスボックスクッキー
アイスボックスクッキーです♪(約28枚分)
本レシピは糖類を加えていません。
お好みで蜂蜜を加えてください。
※生地がとても乾燥しやすいため常にラップをかけてください。生地に色をつける作業が大変なので、初めから別のボールで作っても大丈夫です🙆♀️
材料
- 薄力粉 160g
- 卵 95-100g
- えごま油 10g
- 紫芋パウダー 適量
- カボチャパウダー 適量
作り方
- 薄力粉、卵、えごま油をボールに入れてよく混ぜる。
- ①を2等分し、片方をさらに2等分する。
- ノーマル生地4本、紫2本、かぼちゃ2本の長方形(立体)を作る。長さは約9-10cmです。
- ②でさらに2等分した生地の方に、それぞれ紫芋パウダー、かぼちゃパウダーで色をつけていく。(適宜油や卵を足す)
- アイスボックス状に組み立ててしっかり密着させた後、冷凍庫で約1時間冷やす。
- 包丁でカットし、170度に予熱したオーブンで25分焼いて完成！
No. 43Recipe by
